当体蓮華 投稿者:司 投稿日:2020/07/15(Wed) 22:49:40 No.1402 私の文章はどうしても固くなる。申し訳ないとは 思うけど、もう、しょうがない。 昔、生前の「かばさん」が「お前さんの文章は長 過ぎる」とお目玉を食らったことがあります。 本当は季節の歳時記風にしたいのですが、ついつ い深入りしてしまいます。ということで、深入り しないという誓いをたててこのスレ「春秋」を立 てました。 【画像】今、山川のオグラが東京では絶好調です。 値段も堅調。これまでは98円の特売に使われてま したけど、今年は一回も見ません。 雨の日に収穫すると直ぐ黒く傷んでくるのですが、 意外ときれい。雨がずっと続いている山川なのに、 と田舎に聞いてみましたら、「露地物はそうだけ ど、今出荷してるのはハウス物だから大丈夫」と のことでした。 添付:1402.jpg (469KB) ヤブミョウガ - 投稿者:司 2020/07/19(Sun) 17:40:31 No.1403 薮(やぶ)の中に、生姜かなぁ、茗荷(ミョウガ) かなぁ、と思っていたら全然違いました。 確かに花が違う。これはヤブミョウガと言うの だそうです。 何か用途はあるのかなと思ったのですが、山菜 のように新芽を食べる程度のようです。 添付:1403.png (931KB) 和牛 - 投稿者:司 2020/07/23(Thu) 10:32:25 No.1406 定額給付金が出たので、我が家ではステーキをい ただきました。鹿児島産黒毛和牛です。当然、レ ジで4割引の日に買いました。 ところで、和牛の英語表記「WAGYU」の商標登録 はオーストラリアが持っているのですよね。何と もはやですが、そもそも和牛には定義がありまし た。 【和牛とは】 明治以前から日本で育てられていた牛。「黒毛和 牛」「褐毛和牛」「無角和牛」「日本短角種」4品 種の純血種で、中でも今日食に具されているのは95 %が黒毛和牛だそうです。 その黒毛和牛の99%は昭和14年兵庫県但馬(たじま) で誕生した一頭の種牛がルーツのようです。そこか ら全国へ「松坂・前沢・神戸・近江・飛騨・鹿児島・ 佐賀・宮崎」など、黒毛和牛の名品が誕生していき ます。 ところで、和牛と同じに「国産牛」と表示してある 物もありますよね。私は同じものと思っていました ら、全く別物でした。(つづく) 添付:1406.png (678KB) 和牛と国産牛の違い - 投稿者:司 2020/07/26(Sun) 10:23:35 No.1407 近所のスーパーで同じ鹿児島産サーロインですが、 黒毛和牛はグラム1180円に対して国産牛だと980 円です。 2割近く値段が違います。見た目も比べると違いま すよね。肉の良し悪しは、サシが白く細かい程甘 く柔らかいらしいのですが、画像の鹿児島産国産 牛(交雑種)はやや硬かったです。 で、【国産牛はピンからキリまで】次の三種類あ ります。 1、和牛とホルスタイン(乳牛)の交配種。 2、子牛を輸入して3ヶ月以上日本で育てた牛。 3、乳の出ない乳牛の雄とおばあちゃん乳牛。 1、和牛の純血種に比べて成長が早く病気に強いの がメリットらしいです。 2、日本の子牛の取引相場は高騰していて78万円程 なのですが、この半値で輸入できるとか。 3、日本で飼育された乳牛(ホルスタイン)も国産牛 と名乗って、スーパーの牛コマや焼肉チェーン店の 「国産牛食べ放題」で売っている訳です。 ダマされてた〜。 国産牛の中で交雑種と書いてあるものだけが、国産 の名に恥じないということでしょうか。大手スーパ ーがブランド牛として売り出しているのもこれです。 添付:1407.png (709KB) 三条蝸牛 - 投稿者:司 2020/07/30(Thu) 10:32:06 No.1409 山川では梅雨が明けて、夏ってこんなに暑かったん だと思うぐらいの暑さだという。 柿の木の 穴ぼこにかたつむりがいました。山川で は見たこともない形です。エスカルゴに似ています。 エスカルゴはフランスのレストランで酒の肴として 牡蠣と同じように食されています。食感は山川の 「びな」と同じですが、エスカルゴの方が柔らかい です。だから、このマイマイも食べられるのかもし れませんが、関東のかたつむりはとにかくデカイ。 それにしても、名前がでんでん虫、マイマイ、いろ んな呼び名があるのも面白いです。マイマイは関東 の方言です。行動範囲が狭いので結構地域限定の固 有種が多く、全国に800種もあるとか。 関東では画像のようなかたつむりがメジャーで、ミ スジマイマイと言います。漢字で書くと三条蝸牛。 蝸を訓読みすると、「にな、かたつむり」です。そ うです、山川のビナもこの漢字です。 添付:1409.png (822KB) Re: 梅雨が明けたぞ〜 - 投稿者:司 2020/08/02(Sun) 09:20:56 No.1413 きのう梅雨明け宣言が出るかと思ったら出ません でした。今日こそは出るでしょう。でも今年はち ょっと変。 18日までの予報が出ているのですが、最高気温は 33〜35度と高めでも、最低気温が24度以下。つま 熱帯夜が一日も無いことに。 寝苦しい夜がなくて嬉しいのですが、逆に何か不 吉な予感が。 添付:1413.jpg (519KB) 鬼灯 - 投稿者:司 2020/08/07(Fri) 22:09:00 No.1415 鬼の提灯【鬼灯】と書いてホオズキ 確かに提灯に似ています。今年は浅草のホオズキ 市もコロナで中止。つまんない夏です。 ホオズキは日本ではお盆のお供えの花として古く から使われていたようですが、山川では花が豊富 なせいか、ホオズキ自体を目にするのが珍しかっ たです。 ホオズキを英語ではWinter Cherry, Chinese lanternと言うそうです。中国の提灯というのは わかりますが、冬のサクランボって何。 本格的な夏を前にした6月に熟すサクランボが夏の チェリーなら、晩秋に赤い実が現れるホオズキは 冬のチェリーということでしょうか。 葉も枝も枯れ、赤かったホオズキの外袋も枯れ果 てて白い葉脈だけが残る袋ホオズキに。そして中 に真っ赤な実が現れる。成る程、まさしくWinter Cherry。 添付:1415.png (684KB) 日本の夏 - 投稿者:司 2020/08/11(Tue) 13:35:17 No.1417 車のエアコンをずっと強にして帰って来ました。 暑いなと思っていましたら、当地は現在38.0度。 群馬の伊勢崎は40度という気象情報。 山川は32.2度。 山川は正常だよなぁ。 山川には「日本の夏」が残されているんだ。 添付:1417.jpg (705KB) 山川で鰹節ができない - 投稿者:司 2020/08/13(Thu) 17:51:20 No.1418 先月、山川から腹皮が送られてきたのですが、い つもより小ぶりでした。 聞いてみましたら、カツオが漁れなくてカツオの 腹皮が売っていないとのこと。代わりにシビの腹 皮だそうです。シビはキハダマグロの子供です。 焼いている時に脂が飛び跳ねないなと思っていま したが、その味は極めて淡泊です。やはりカツオ の方がうまい。ということは、 えぇ!? 山川で鰹節を作れない。 初鰹漁は、2〜3月の鹿児島をかわきりに徐々に北 上していくのですが、今年は黒潮が大蛇行し、沿 岸には鰹が寄り着かない19℃以下の水域が発生し たからだという。 この掲示板2020春5/17で「カツオが魚屋さんに 並んでない。」と書き込みましたが、その通りだ ったのです。そこで、回遊をしない鹿児島近海に いるシビを漁ってシビ節にしているということな のでしょうか。 添付:1418.png (738KB) 東京のお盆 - 投稿者:司 2020/08/18(Tue) 21:54:05 No.1420 今年のお盆は・・らしくないお盆でした。白シャツ 姿のサラリーマンが普通に多くて、外資系の会社っ て日本のお盆休みを休暇にしないのですよね。 ところで、東京のお盆は7月15日と言われますが、 ほぼ有名無実となっています。その日がお休みにな るわけでもなく、お墓参りがニュースにもならない。 明治5年に改暦が行われた時に、農業など季節と関 係ない生活をしている東京はお上の施政通りに新暦 にできたのでしょうが。 私の住む東京郊外では、7月31日がお盆で、手に線 香を持った家族連れが、近所の親戚巡りをしている 光景を目にします。かつて養蚕業が盛んだった名残 でこの時期になったとか。 ところが、旧甲州街道沿いの宿場町近辺では8月15 日がお盆なのです。 入りにワラで迎え火を炊き、送り盆に精霊馬と精霊 牛を飾る。馬がきゅうりで、牛がナスです。本当は 迎えに早く来て欲しいので馬のきゅうりを、帰りは ゆっくりとして欲しいので牛をしたてるのだそうで すが、この辺りが両方送り盆にしてある意味が??。 添付:1420.png (780KB) 当体蓮華 - 投稿者:司 2020/08/23(Sun) 09:35:11 No.1422 近所の庭先に大賀蓮(おおがはす)が咲いていまし た。私たちが生まれる2年程前、千葉県の遺跡か らハスの果托(かたく)が発見され、発掘が進めら れた結果、3粒の種が見つかる。その内の2つが発 芽し、内1本が育つ。これを成功させたのが植物 学者大賀一郎氏。その名前がつけられています。 何と2000年前の種なのだそうです。 果托とはハスの実のこと。托(たく)とは、お坊さ んが托鉢(たくはつ)をしてまわる時の手に持って いる盆です。蓮の実はその形に似ています。 添付:1422.png (660KB) 当体蓮華(2) - 投稿者:司 2020/08/27(Thu) 20:08:14 No.1423 托という漢字は馴染みが無いです。茶托か一蓮托生 くらいですか。一連托生は仏教用語なのですよね。 で、仏典を調べてみたのですが出てこない。ルーツ は日本で親鸞あたりのようです。 その意味は「良い行いをした人は極楽で、同じ蓮の 花の上に身を託し、また生まれ変わることができる」 という教えなのですが、それをもっと深く理論付け ると、当体蓮華という考え方になります。 蓮の花が咲いた結果としての果托なのですが、もう 一度、上のハスの画像を見てください。ハスの花の 中にはすでに花托はできています。(茶色く熟した果 托と区別して、花の中にある時は花托と呼びます) この状態を当体蓮華といいます。 添付:1423.png (658KB) 当体蓮華(3) - 投稿者:司 2020/08/30(Sun) 13:43:56 No.1426 仏教で蓮の花はとても大切にされますよね。何故 かといいますと、「仏の悟りの正体(当体)を如実 に現しているのが蓮華」だからなのです。 もちろん比喩なのですが、そのことを「当体蓮華」 といいます。では、当体蓮華とは何でしょう。 【花托・果托】 植物は花が咲いて実を結ぶ。これに実ではなく果と いう漢字が当ててあるのがミソです。果とは原因の 帰結としての結果のそれです。つまり、日本の仏教 が重要視する因果の理法です。「物事は全て原因と 結果の関係で成り立っている」というのです。 仏法に、「過去の因を知らんと欲せば其の現在の果 を見よ、未来の果を知らんと欲せば其の現在の因を 見よ」とあります。 自分が今何をやっているかで将来の自分が決まるし、 自分が今世(こんぜ)で何をやったかで来世の自分も 決まるというわけです。ですから、「今をより良く 生きなさい」という教えが仏教の基本スタンスとな っています。 添付:1426.png (907KB) 当体蓮華(4) - 投稿者:司 2020/09/08(Tue) 17:45:42 No.1429 当体蓮華は釈迦の悟りを現しているのですが、その 悟りとは何でしょう。「法華経方便品第二」に次の ように出てきます。 「如是相。如是性。如是体。如是力。如是作。如是 因。如是縁。如是果。如是報。如是本末究竟等。」 釈迦の悟りは如是(このようなもの)として、「相・ 性・体・力・作・因・縁・果・報・本末究竟等」の 10個の事象を列挙してあります。 例えば、人は外見の容姿(相)と内面の性格(性)でそ の人(体)らしさが決まります。それこそはその人の 価値(力)です。 でも、その価値も社会で力を発揮(作)しなければ糧 を得ることはできません。その為には自分の努力( 因)や運(縁)も必要となります。自分の努力の結果 を(果)と言い、外からもたらされた縁の結果を(報) といいます。 良い縁に巡り会えるかどうかは自分の過去の行いの 報いだと仏教では教えます。本人が学力や技術力を つけただけでは良い結果は得られません。良い縁に 恵まれて、はじめてその人は成功(報)するという。 そして、この九つの最初(相)から終わり(報)までの 事象は「本末究竟等」、一体で全て関連していると いうのです。蓮の花に生も死も一体であるように。 添付:1429.jpg (35KB) |